杭菊和贡菊两者的辨别方法

贡菊:的花头呈扁圆形或不规则球形，直径0.8 ~ 2.4厘米。总苞片4-5层，外苞片革质，绿色，三角状卵形，中间苞片卵形，内苞片长卵形。舌状花白色或黄白色，管状花两性。雌蕊短于雄蕊或等长。

产于安徽黄山歙县，为四大菊花.之一，自清朝光绪年间作为贡品授予，与“贡菊”相称，一直延续至今。贡菊具有玉瓣、翠体、味甜等优良特性。被誉为高档药用饮料的极品。畅销国内及港澳台、东南亚等地区，在国内各城市的茶叶店均有销售，市场非常广阔。

杭白菊：花头呈碟形或扁圆形，直径2.5 ~ 5.5厘米，数量不变，相互粘连成片状。总苞片外层为三角形，中间层为椭圆形，内层为椭圆形，基部较窄。舌状花白色或黄白色，平展或稍折叠，基部无苞片。中心密集的黄色管状花，雄蕊和雌蕊长度稍相等。主要产于浙江桐乡，其附近的嘉兴、湖州、海宁也有种植习惯，但数量不大。菊花的产量和消费量均居菊花之首。由于生产和需求不稳定，价格变化很大。早些年有40-50元的高价，但近几年价格一直很低，导致生产种植面积减少，库存逐渐减少。目前市场上销售的各种精制小包装，销量都有所增长。最近最好的产品价格略有上涨，市场供应趋紧，前景看好。